{"product_id":"premium-passion","title":"酵素甘酒 Premium 沖縄パッションフルーツ","description":"\u003cp\u003e仲宗根糀家が厳選した、選りすぐりのパッションフルーツ。恩納村の てるてるファームで育ったパッションフルーツは、香りが豊かで、パッションフルーツの酸味と甘味のバランスが素晴らしい果実です。身だけを取り出した果実を仕入れ、米こうじ・うるち米・餅米と仕込みました。仲宗根糀家が「Premium（プレミアム）」と名づけた、生の甘酒です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e飲みやすいように、種を細かく砕いて濾しています。やわらかな黄色の中に見える黒い粒は、その種です。そのままお飲みいただけます。手間ひまかけてつくる一品のため、限定50本の販売です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eてるてるファームでは、害虫を食べる虫（天敵）の力を借りて、パッションフルーツを育てています。恩納村は、沖縄県のパッションフルーツの拠点産地です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e米糀の酵素は、お米のでんぷんを糖に変えて、甘さを生みます。その働きを活かすために、仕上げに加熱殺菌（火入れ）をしない、非加熱製法でつくっています。酵素は熱に弱く、常温で保存すると発酵が進むため、冷凍便で酵素の働きを休眠状態にしてお届けしています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e解凍してストレートで。炭酸と1:1で割って爽快に。半解凍のまま、シャーベットにも。ノンアルコールなので、お子さまもお飲みいただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"株式会社仲宗根糀家","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52484704043303,"sku":null,"price":1780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0852\/8386\/4871\/files\/premium-passion-01.png?v=1793342138","url":"https:\/\/nakasone-kojiya-shop.com\/products\/premium-passion","provider":"株式会社仲宗根糀家","version":"1.0","type":"link"}