RECIPE
レシピ
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発酵のある食卓を、もっと身近に。糀・甘酒・味噌をつかったレシピをお届けします。
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塩こうじレシピ
2024.6.28
塩こうじの鶏ハム
材料(2人分) 鶏ムネ肉・・・・1枚 塩こうじ・・・・・・・・お肉の重量に対して10% こしょう・・・・・・・・・少々 (バジル・・・・・・・・・少々 ※...
塩こうじレシピ
2024.6.28
スーチカー(豚肉の塩漬け)
材料(2人分) 豚の三枚肉・・・・ブロック 塩こうじ・・・・・・・・お肉の重量に対して10% オリーブオイル・・・・・大さじ1 🍚作り方🍚 ❶3枚...
塩こうじレシピ
2024.6.28
にんじんしりしり
材料(2人分) にんじん・・・・中2本 塩こうじ・・・・・・・・大さじ1 しょうゆ(醤油糀)・・・・・大さじ1 オリーブ油・・・・大さじ3 水・・・・...