一日一杯、甘酒生活

がんばらない日も、おいしい一杯を。
沖縄の黄麹から生まれる、発酵のある暮らしを。

おトクにはじめる

沖縄で、黄麹をつくる。

那覇・国場の自社の麹室で、米糀・甘酒・糀調味料を仕込んでいます。

仲宗根糀家について

KOUJI

黄麹(きこうじ)

沖縄で黄麹をつくる、仲宗根糀家。沖縄では泡盛づくりの黒麹が主流で、味噌・醤油・甘酒の原料になる黄麹を食卓のためにつくる作り手は、まだ多くありません。

乾燥させない生の米糀を、那覇・国場の麹室で仕込み、冷凍でお届けしています。

※米糀の「生」は、乾燥させていないという意味です。

糀について

AMAZAKE

酵素甘こうじ(生甘酒)

お米と糀だけでつくる、生の甘酒。加熱殺菌(火入れ)をしない非加熱仕上げで、仕込んだままの甘さと香りを、冷凍でそのままお届けします。

定番の酵素甘こうじに、沖縄シークヮーサー・沖縄トロピカルパイン・沖縄ローゼルの3つの味。

※非加熱仕上げのため、お届けは冷凍便です。

甘酒を見る

那覇市長賞(食品部門 優秀賞)

2度受賞

令和5年度・令和7年度

令和5年度:おから発酵調味料「まぜとこ」
令和7年度:酵素甘糀・酵素甘酒(沖縄シークヮーサー/沖縄トロピカルパイン)

4.90(128件のレビュー)

メディア掲載実績

沖縄タイムス/琉球新報/RBC琉球放送/QAB琉球朝日放送/OTV沖縄テレビ ほか

仲宗根糀家のこだわり

沖縄で、自社で仕込む

那覇・国場の自社の麹室で、黄麹の米糀を仕込んでいます。米糀も甘酒も糀調味料も、仲宗根糀家が自社でつくるものだけをお届けします。

非加熱・生のまま

甘酒と生塩こうじ・生醤油こうじ・生キムチソースは、加熱殺菌(火入れ)をしない非加熱仕上げ。仕込んだままの状態を保つため、冷凍でお届けします。

余計なものを入れない

米糀・甘酒・糀調味料は、保存料や着色料などの添加物を使わずにつくっています。原材料は、できる限り沖縄の素材から。

定期便なら初回15%OFF・2回目以降もずっと8%OFF

今すぐおトクにはじめる

糀のある暮らしを続けるなら、定期便がおすすめ。
お届けの間隔やお休みはいつでも変えられ、回数の縛りもありません。

欲しい時だけ、贈り物にも

1回のみのご注文や、ギフト用のセットもございます。

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おトクに続ける定期便

Subscription

おトクに、発酵のある暮らしを
続けたい方へ。

仲宗根糀家がえらんだセットと、
お好きな商品を組み合わせるボックス。
2つの定期便からお選びいただけます。

  • 初回15%OFF
  • 2回目以降も8%OFF

01おまかせ

仲宗根糀家セレクトの
定期便セット

毎日の甘酒、3種の甘酒の飲み比べ、糀調味料など、仲宗根糀家が組み合わせた4つのコースから選べます。迷ったら、まずはこちらから。

  • 毎日甘酒
  • 甘酒飲み比べ
  • 甘糀堪能
  • 糀調味料
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02じぶんで選ぶ

組み合わせ自由の
定期便ボックス

甘酒、糀調味料、米糀などから、お好きな商品を3個から自由に。季節や好みに合わせて、中身を入れ替えることもできます。

  • 3個から
  • 同じ商品を3個でもOK
ボックスで組み合わせる
  • 回数の縛りなし回数のお約束も、違約金もありません。
  • 好きなタイミングで中身や数量の変更も、解約も、
    マイページからご自身のタイミングで。
  • スキップもできます「今月はお休み」も、
    マイページからかんたんに。

※初回15%OFFは、はじめて定期便をご利用になる方に限ります(お一人さま1回)。
※お休み(スキップ)・内容の変更・解約は、次回のご注文日の5日前までに、マイページからお手続きください。

レビュー

4.90128件

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糀のある暮らしの、読みもの

Column

STATEMENT

発酵の力で内側から健康で美しく
発酵の島沖縄で生まれた
糀の力