パウチから小さなグラスへ、やわらかな黄色の酵素甘酒 Premium 沖縄タンカンが、とろりと注がれているところ

酵素甘酒 Premium

沖縄タンカン

沖縄の冬の柑橘、タンカン。
米糀と仕込んだ、生の甘酒。

沖縄県産のタンカンと、米こうじ・うるち米・餅米で仕込んだ、仲宗根糀家の甘酒です。仕上げに加熱殺菌をしない生のまま凍らせて、冷凍便でお届けします。解凍してそのまま、炭酸と1:1で割って、半解凍のシャーベットにも。仲宗根糀家がはじめて「Premium」と名づけた一本です。

A raw koji amazake made with tankan grown in Okinawa. Finished without heat and delivered frozen. Enjoy it straight, mixed one to one with soda, or half-thawed like a sherbet.

  • Premium と書かれたパウチを片手で持ち、赤い敷物の上のグラスへ甘酒を注いでいるところ
  • パウチの裏のラベル。おすすめの飲み方3つと、名称 発酵粥・原材料名・内容量600ml・保存方法・栄養成分表示
  • 酵素甘酒 Premium 沖縄タンカンのパウチの正面。橙色のタンカンの写真のラベルに「酵素甘酒」「Premium」「沖縄タンカン」「600ml」「生」

この甘酒の、6つの特長

  • 沖縄県産の
    タンカンを使っています

  • 仕上げに加熱殺菌(火入れ)を
    しない、生の甘酒です

  • 凍ったまま、
    冷凍便でお届けします

  • 原材料は、米こうじ・タンカン・
    うるち米・餅米の4つです

  • 内容量は、
    600mlです

  • 沖縄・那覇の糀屋、
    仲宗根糀家がつくっています

糀屋の、はじめての Premium

酵素甘酒 Premium 沖縄タンカンのパウチの正面。橙色のタンカンの写真のラベルに「酵素甘酒」「Premium」「沖縄タンカン」「600ml」「生」

冬に旬を迎える、沖縄の柑橘

タンカンは、沖縄では冬に旬を迎える柑橘です。この甘酒には、沖縄県産のタンカンを使っています。

火を入れない、生の甘酒

米糀の酵素は、お米のでんぷんを糖に変えて、甘さを生みます。その働きを活かすため、仕上げに加熱殺菌(火入れ)をしない、非加熱製法でつくっています。

凍らせて、お届けする理由

酵素は熱に弱く、常温で保存すると発酵が進むため、冷凍便で酵素の働きを休眠状態にしてお届けしています。

おすすめの楽しみ方

パウチを持ち、赤いレースの敷物の上の小さなグラスへ、やわらかな黄色の甘酒を注いでいるところ

ストレート

解凍して、そのままグラスへ。
とろりとした甘酒を、そのまま。

炭酸割り

炭酸と1:1で割って、
爽快に。

シャーベット

半解凍のまま、
シャリシャリのシャーベットに。

解凍のしかた

常温か冷蔵庫で解凍してください。
お急ぎのときは流水で。
よく振ってから注いでください。

開封後は冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお飲みください。

沖縄・那覇の糀屋

墨色の台の上で、Premium と書かれたパウチから、赤い敷物の上のグラスへ甘酒を注いでいるところ

沖縄・那覇の糀屋が、
はじめて「Premium」と
名づけた甘酒。

仲宗根糀家は、沖縄・那覇の糀屋です。米糀から、甘酒や塩こうじなどを仕込んでいます。その甘酒の中で、はじめて「Premium」と名づけたのが、この沖縄タンカンです。

この甘酒の原材料

  • 米こうじ(国内製造)
  • タンカン(沖縄県産)
  • うるち米
  • 餅米

甘みは、お米のでんぷんから生まれた糖と、タンカンの糖です。アルコールは入っていないので、お子さまもお飲みいただけます。

パウチの裏のラベルを大きく見る

沖縄タンカン酵素甘酒 Premium

¥1,650(税込)

冷凍便でお届け
黒い石の台に置いた酵素甘酒 Premium 沖縄タンカンのパウチと、グラスに注いだ淡い黄色の甘酒、丸ごとと半分に切ったタンカン

酵素甘酒 Premium 沖縄タンカン

仲宗根糀家 はじめての Premium
価格 ¥1,650 (税込)
生のためヤマト運輸(クール便)冷凍でお届け
定期便

回数の縛りはありません。お休み・解約は、次回のご注文日の5日前までにマイページから。

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【内容量】 600ml
【原材料名】 下記参照
【製造国】 下記参照
好きな組み合わせで定期を始める

自分の好きな組み合わせでお得に定期便をスタートいただくことが可能です。詳細はこちらからご覧ください。

回数の縛りなし お休み・スキップ自由 解約かんたん
★ 会員登録で 16 ポイント獲得 (還元1%) 無料会員登録
【賞味期限】
製造より10ヶ月
【内容量】
600ml
【使用方法】
飲用目安:1日あたり150〜200ml
解凍してストレートで。炭酸と1:1で割って爽快に。半解凍のまま、シャーベットにも。
常温または冷蔵庫で解凍してください。お急ぎの場合は、流水解凍をおすすめします。よく振ってからお飲みください。
【原材料】
米こうじ(国内製造)、タンカン(沖縄県産)、うるち米、餅米
【栄養成分】
100gあたり(推定値)
エネルギー 91.7kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 0.1g
炭水化物 21.2g
食塩相当量 0.01g
【保存方法】
要冷凍(-18℃)。開封後は冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお飲みください
【製造国】
日本
【販売者】
株式会社仲宗根糀家
沖縄県那覇市国場397-1
【製造者】
株式会社仲宗根糀家
TEL 098-833-0710

※原材料由来の沈殿や色味の差が生じる場合がありますが、品質に問題はありません。掲載情報は予告なく変更される場合がございます。

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黒い石の台に置いた酵素甘酒 Premium 沖縄タンカンのパウチと、グラスに注いだ淡い黄色の甘酒、丸ごとと半分に切ったタンカン

酵素甘酒 Premium 沖縄タンカン

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【内容量】 600ml
【原材料名】 下記参照
【製造国】 下記参照