最終的には10〜15ほどの事業者が集まって開催する予定です。いま決まっている事業者をご紹介します（10月27日時点）。出店者は11月2日まで募集中です。決まりしだい、このページに追加していきます。

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  お弁当

  椛弁当もみじべんとう

  ゆいレール小禄駅の目の前にある、お弁当のお店です。沖縄の豊かな食材を使ったお弁当や、沖縄の伝統的な料理を現代風にアレンジした駅弁「小禄駅うちなー弁当」を手がけています。

  那覇市金城

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• 主催

  糀・甘酒

  仲宗根糀家なかそねこうじや

  那覇市国場の糀屋です。米糀をつくり、甘酒や塩こうじなどの糀の商品を手がけています。この「秋のおいしむん祭り」の発起人です。

  当日産業まつりでお披露目する予定だった新商品を初販売。全商品を産業まつりの特別価格で販売し、プレゼントなどの特典もご用意しています。

  那覇市国場

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  小麦粉・ミックス粉

  沖縄製粉おきなわせいふん

  1955年の創立から歩みを続ける、沖縄の製粉会社です。小麦粉「羽衣」をはじめ、サーターアンダギーや「ちんびん」のミックス粉、手延べ沖縄そばなど、沖縄の食文化を支える製品をつくっています。

  糸満市

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  パン・焼き菓子

  いまいパンImaiPain

  フランス修業時代に出会った「パン職人」と「パティシエール」のご夫婦が営む、パンとケーキのお店です。きな粉餡とおもちを包んだ「きな粉餅揚げパン」など、さまざまなパンを焼いています。

  那覇市真地

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  おから味噌

  よりみん島おから味噌工房

  那覇市寄宮の、多世代が集う地域の場「みんなのおうち・よりみん」で、おから味噌をつくっています。真和志地域の豆腐屋さんから仕入れたおからに、米糀と沖縄海洋深層水の塩を合わせています。

  那覇市寄宮

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  からあげ

  からあげ専門店 Rickyリッキー

  沖縄の塩（雪塩）と醤油（赤マルソウ）、泡盛でじっくり漬け込んで仕上げる、からあげの専門店です。2022年の第13回からあげグランプリ®では、塩ダレ部門で金賞を受けています。

  那覇市奥武山町

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  島豆腐・キッチンカー

  首里とうふしゅりとうふ

  1969年の創業から、首里で島豆腐をつくり続けている豆腐店です。直営の「茶屋 首里とうふ」では、島豆腐を練り込んだ「首里とうふあんだーぎー」も手がけています。当日はキッチンカーで出店します。

  那覇市首里

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  西原町の観光

  西原町観光まちづくり協会西原町観光協会

  西原町の魅力を発信する観光の協会です。会場の西原さわふじマルシェの中にある、西原町の歴史と文化を紹介する施設「西原劇場」に事務所があります。

  西原町

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• And more

  出店者は、
  これからも増えていきます。

  最終的には10〜15ほどの事業者が集まる予定です。11月2日（月）17:00まで募集中。決まりしだい、ここに追加します。

  出店のご案内を見る

出店者のご紹介の文と写真は、各事業者の公式サイトなどから引用しています。当日の品ぞろえは、各事業者にお問い合わせください。