【材料】
☑︎おかゆ……………一合
☑︎米こうじ…………200g
☑︎お水………………200cc
✏️作り方✏️
⑴ おかゆと水を混ぜ合わせる
※おかゆが熱い場合は60℃以下まで冷ましてください
(釜を触っても熱くないくらいが目安)
⑵米こうじを入れて混ぜ合わせる
※米こうじは入れるまによく揉んでほぐしてください
(3)炊飯器に入れて保温状態で7~8時間寝かせたら完成
お米が気になる場合はミキサーやブレンダーで混ぜると、飲みやすく仕上がります
=保存期間=
【冷凍】6か月
【冷蔵】1週間