米こうじ

乾燥させない生の米こうじ。塩こうじや甘酒づくりなど、手づくり発酵の出発点になる糀です。

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人気生米こうじ
生の米糀なので香りと旨味と発酵力が強い

生米こうじ

自家製の塩こうじ、甘酒、味噌作り用に

¥2,050 （税込）

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