ちゅら甘酒｜選べる定期便・送料込み

仲宗根糀家沖縄・那覇の糀屋

ちゅら甘酒那覇の糀屋の、飲みきりの甘酒

ちゅら甘酒　南国生まれの生の甘酒。

28本セット
初回4,000円引き

2回目以降14,980円
はじめての方

ちゅら甘酒Chura Amazake

米糀から仕込んだ、四つの味。冷凍庫に並べて、飲みたい日に1本ずつ。

毎月お届けの定期便・送料込み・税込7本 初回5,000円から28本なら、初回は1本あたり 約392円

セットと価格を見る

回数のしばりなし。お休み・解約は、マイページに表示される次回注文日と受付期限をご確認のうえ、期限内にお手続きください。

  • 四つの味
  • 飲みきりの1本
  • 冷凍庫で、製造日から10ヶ月

よくあるお悩み

大きな甘酒、
飲みきれずにいませんか。

大きな瓶やパックの甘酒は、開けたら早めに飲みきらなくては、と気になるもの。

  • 開けたら、早く飲まなきゃと気になってしまう
  • 毎日同じ味で、だんだん手が止まる
  • 気づけば飲みきれずに、捨ててしまう

お客様から、よく伺うお悩みです。

たっぷりの1本は、
飲みきる前に…

1本ずつ、
飲みきり。

そのお悩みに、
飲みきりの1本で。

  1. 飲みきりの1本

    1本150g入り。無理なく飲みきれる量です。

  2. 冷凍庫で、製造日から10ヶ月

    飲みたい日の前の晩に、1本だけ冷蔵庫へ。

  3. その日の気分で、四つの味

    プレーン、シークヮーサー、パイン、ローゼル。今日はどれにしよう、と選べます。

毎日少しずつ、糀のある暮らしを。
だから、続けやすい。

四つの味

「ちゅら」は、
沖縄のことばで
「美しい」。

米糀でできた非加熱の生甘酒に、沖縄産のシークヮーサー、パイナップル、ローゼルを合わせました。プレーンを入れて、四つ。並べてみたら、島の色になりました。

漉し器を通して、とろりとした甘酒を注いでいるところ
甘酒づくりのようす
ちゅら甘酒 プレーンのパウチ

四つの味　1

プレーン

米糀とお米だけの、
まっすぐな甘み。

うるち米と餅米を炊いて、米糀で仕込みました。とろりとした口あたりと、やさしい甘さ。

おすすめよく冷やして、グラスで。料理の甘みづけにも。

シークヮーサーを添えた、淡い黄緑色の甘酒のグラス
※イメージ画像です
ちゅら甘酒 沖縄シークヮーサーのパウチ

四つの味　2

沖縄
シークヮーサー

甘みのあとに、
青い香りがきゅっと。

ひと口めは、米糀のやわらかな甘さ。あとから、シークヮーサーのきりっとした酸味と香りが追いかけてきます。

おすすめ炭酸水で割ると、さっぱり軽やかに。

パインアップルを添えた、淡い黄色の甘酒のグラス
※イメージ画像です
ちゅら甘酒 沖縄トロピカルパインのパウチ

四つの味　3

沖縄
トロピカルパイン

とろりと甘く、
陽ざしの香り。

とろりとした甘酒に、パインアップルの甘い香り。南の果実らしい、ふくよかな味わいです。

おすすめ半解凍にすると、シャリシャリに。

ローゼルのがくを添えた、淡い紅色の甘酒のグラス
※イメージ画像です
ちゅら甘酒 沖縄ローゼルのパウチ

四つの味　4

沖縄
ローゼル

花のように紅い、
甘ずっぱさ。

ローゼルは、ハイビスカスの一種。花の根もとをつつむ、紅い「がく」を使います。甘酒が淡い紅色に染まり、すっきりとした甘ずっぱさに。

おすすめよく冷やして、グラスで。淡い紅色ごと楽しめます。

どの味を、何本にしよう。

味と本数を選ぶ

仲宗根糀家のこだわり

仕上げたあと、
火を入れない。

米糀とお米を合わせ、甘くなったところで仕上げます。そのあと、加熱殺菌（火入れ）はしません。火を入れると、色や香りが変わるからです。

糀とお米に含まれるアミノ酸と糖は、加熱によって反応し（メイラード反応）、色や香りが変わることが知られています。

ちゅら甘酒が届くまで

  1. 仕込む
  2. 仕上げる火入れはしない
  3. すぐに
    凍らせる−18℃以下
  4. 冷凍便で
    お届け

糀の香りをそのままに、できあがったらすぐに凍らせて、冷凍のままお届けします。

加熱殺菌
しない仕上げたあと
凍らせる
すぐにできあがったら
保存できる期間
製造日から10ヶ月−18℃以下

とかしたあとは、冷蔵庫の中でも少しずつ味が変わり、日がたつと酸味が出てきます。とかしたあと・開封したあとは、冷蔵庫で7日以内にお飲みください。

麹が生み出す酵素の働きを活かすために、あえて冷凍にこだわって販売しています。

冷凍庫から、グラスへ

冷凍庫で、
出番を待つ1本。

飲みたい日に、飲みたい分だけ。

グラス1杯ほどで飲みきれる1本を、冷凍庫から出して、とかすだけです。

  1. 冷凍庫に、並べておく

    届いたら、すぐに冷凍庫へ。並べておけば、今日はどれにしようか、と選べます。

    冷凍庫（−18℃以下）で製造日から10ヶ月

  2. 前の晩に、冷蔵庫へ

    飲む分だけ冷蔵庫に移して、ひと晩かけてゆっくりとかします。とけ具合は、冷蔵庫の温度で前後します。

  3. とけたら、グラスへ

    グラスに注げば、もう飲みごろ。1本で、ちょうど飲みきれます。

    とかしたあと・開封したあとは、冷蔵庫（10℃以下）で7日以内に

セットと価格

まとめるほど、
1本あたりがお得に。

冷凍庫に、まとめてストック。
7本・14本・21本・28本から、暮らしに合う量を選べます。
本数が増えるほど、1本あたりの価格がお得に。

全セット 送料込み・税込 ／ 毎月1回の定期便

受付開始前も、価格と組み合わせをご確認いただけます。

初回の1本あたりの価格送料込み・税込タップすると、下の「味と本数」にも反映されます。

棒の長さは、初回の1本あたりの価格。うすい色の部分が、7本セットとくらべたおトク分です。初回特典はちゅら甘酒定期便を初めてお申し込みの方限定（お一人様1回）。7本セットは初回5,000円、2回目以降5,980円。2回目以降の1本あたりは、7本 約854円・14本 700円・21本 約618円・28本 535円です。1本あたりの価格は、1円未満を四捨五入しています。

14本セット毎月お届けの定期便・ひと月に14本（2日に1本ほど）

初回
7,980円1,820円引き
2回目以降（毎月）
9,800円

初回は、7本セットの単価で14本換算（10,000円）より 2,020円 おトク

2回目以降は、7本セットの単価で14本換算（11,960円）より 毎月 2,160円 おトク

初回の1本あたり 570円（2回目以降は700円）・送料込み・税込

※初回特典はちゅら甘酒定期便を初めてお申し込みの方限定（お一人様1回）。7本セットは初回5,000円、2回目以降5,980円。2回目以降は、各セットの「2回目以降」の価格です。

  • 毎月1回、解約のお手続きがあるまで、自動でお届けとお支払いが続きます（回数のしばりなし）
  • お休み・解約は、マイページに表示される次回注文日と受付期限をご確認のうえ、期限内にお手続きください。
  • 冷凍の食品のため、お客様のご都合による返品はお受けできません
14本セットで、味を選ぶ

セットをつくる

四つの味を、
好きな組み合わせで。

セットの本数を選んで、四つの味を組み合わせてください。同じ味だけでも、少しずつでも。

1セットの本数

セットの本数（下の数字は、初回の1本あたりの価格）

2味の組み合わせ

0／14本

  • プレーン

    0

  • 沖縄シークヮーサー

    0

  • 沖縄トロピカルパイン

    0

  • 沖縄ローゼル

    0

同じ味だけでも、少しずつでも選べます。

選んだ内容を、最後に確認。

まだ選ばれていません

14本セット毎月お届けの定期便

初回
7,980円1,820円引き
2回目以降（毎月）
9,800円

どの回も、送料込み・税込です（冷凍便の送料は、セットの価格に含めています）。

  • 毎月1回、解約のお手続きがあるまで、自動でお届けとお支払いが続きます（回数のしばりなし）
  • お休み・解約は、マイページに表示される次回注文日と受付期限をご確認のうえ、期限内にお手続きください。
  • 初回特典はちゅら甘酒定期便を初めてお申し込みの方限定（お一人様1回）。7本セットは初回5,000円、2回目以降5,980円。冷凍の食品のため、お客様のご都合による返品はお受けできません

お届け先・お支払いの入力へ進みます。
次の画面で内容を確認してから、ご注文を確定できます。

カートにほかの商品がある場合は、決済画面に一緒に表示されます。ほかの商品の送料は別途かかる場合があります。甘酒の通常購入（4種）は、定期便と別々にお手続きください。

定期便について（くわしい条件）

お届け
毎月1回、冷凍便（ヤマト運輸のクール宅急便）でお届けします。2回目以降は、前回のご注文日から1か月ごとに、自動でご注文をおつくりして発送します。
お支払い
初回はご注文のとき、2回目以降は毎月の自動のご注文の日に、ご注文のときと同じ方法で決済します。
続き方
解約のお手続きがあるまで、毎月続きます。回数のしばりはありません。
お休み・解約
マイページに表示される次回注文日と受付期限をご確認のうえ、期限内にお手続きください。手続きの反映時期もマイページの表示をご確認ください。マイページに入れないときは、次回注文の受付期限までに、メール（info@nakasonekojiya.com）でご連絡ください。マイページへは、メールに届く6桁のコードで入れます。
内容の変更
2回目以降の本数や味の組み合わせを変えたいときは、次回注文の受付期限までに、メールでご連絡ください。次回注文日と受付期限は、マイページでご確認ください。
初回の価格
初回特典はちゅら甘酒定期便を初めてお申し込みの方限定（お一人様1回）。7本セットは初回5,000円、2回目以降5,980円。
ローゼル
在庫がない月は、ほかの味（プレーン・シークヮーサー・パイン）に同じ本数で置きかえてお届けし、事前にメールでお知らせします。
送料
冷凍便の送料は、セットの価格に含めています（2回目以降も、追加のご請求はありません）。ほかの商品を同じご注文に入れたときは、その商品の送料がかかります。ただし、甘酒の通常購入（4種）は、定期便と別々にお手続きください。
返品
冷凍の食品のため、お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。届いた商品に破損や出荷の間違いがあったときは、交換または返金でご対応します（送料は当社負担）。
キャンセル
発送の3日前までに、メールで承ります。
価格の変更
価格を変える場合は、事前にメールでお知らせします。

特定商取引法に基づく表記返品・返金について配送について

今日は決めきれない方へ

ローゼルなど、味の入荷をLINEでお知らせします。

LINEで受け取る

甘さのこと

甘さは、
米糀から。

炊いたお米に米糀を合わせ、あたたかさを保ったまま、しばらく置いておきます。すると、お米のでんぷんが少しずつ糖に変わっていきます。砂糖を加えていないのに甘いのは、そのためです。

「糀」は、日本でつくられた字です。米のつぶにこうじ菌が育つと、花が咲いたように見えることから生まれた、とされています。

仲宗根糀家でつくった米糀を、両手ですくっているところ
仲宗根糀家の米糀

つくり手のこと

米糀から、
自分たちで。

仲宗根糀家は、沖縄・那覇市国場で、米糀・甘酒・糀調味料をつくる糀屋です。

創業者は、食用の米糀を沖縄で買えるお店を見つけられませんでした。なければ自分でつくるしかない。そう思って、糀づくりを始めました。

那覇の年平均気温
23.3℃
年平均の湿度
73%

暑くて湿気の多いこの島は、食べものが傷みやすい土地でもあります。けれど、こうじ菌もまた菌です。手をかけて環境を整えれば、沖縄は、こうじがよく育つ土地でもある。わたしたちは、そう考えています。

気温と湿度は、那覇の平年値（1991〜2020年、気象庁）。

麹室（こうじむろ）で、米糀をほぐす
できあがった甘酒を仕上げる工程
できあがった甘酒を、丁寧に濾すことで、飲み口がさらりと軽やかになるように仕上げています。

飲み方

そのままでも、
割っても、
凍らせても。

氷を入れたグラスに、甘酒を注ぐところ
半解凍でシャリシャリにした甘酒を、スプーンですくうところ

※写真はイメージです

  • そのまま

    とかして、グラスへ。とろりとした口あたりを、ゆっくりどうぞ。

  • 割って

    炭酸水や豆乳を、同じ量だけ加えて。炭酸なら、さっぱり軽やかに。

  • 半解凍で

    少しとけたところを、スプーンで。シャリシャリの食感です。

  • 凍らせて

    製氷皿で凍らせれば、甘酒のアイスキューブに。

シークヮーサー・パイン・ローゼルは、飲みものとしてお楽しみください。プレーンは、料理の甘みづけにも使えます。

よくあるご質問

お届けの前に。

送料はかかりますか？

かかりません。冷凍便の送料は、セットの価格に含めています（2回目以降も、追加のご請求はありません）。ほかの商品を同じご注文に入れたときは、その商品の送料がかかります。ただし、甘酒の通常購入（4種）は、定期便と別々にお手続きください。

定期便は、お休みしたり、やめたりできますか？

はい。回数のしばりはありません。お休み（スキップ）・解約は、マイページに表示される次回注文日と受付期限をご確認のうえ、期限内にお手続きください。手続きの反映時期もマイページの表示をご確認ください。マイページに入れないときは、次回注文の受付期限までに、メールでご連絡ください。

2回目以降は、いつ・いくらで届きますか？

前回のご注文日から1か月ごとに、同じセット・同じ組み合わせでお届けします。価格は、各セットの「2回目以降」の価格です（たとえば14本セットは毎月9,800円・送料込み）。

酒粕の甘酒とはちがいますか？

ちゅら甘酒は、米糀でつくる甘酒です。酒粕は使っていません。

火を入れないのは、なぜですか？

火を入れると、色や香りが変わるからです。糀そのままの香りを大切にしたいと考え、仕上げたあとに加熱殺菌（火入れ）をしていません。そのため、冷凍でお届けしています。なお、一般に、加熱をすると糀の酵素ははたらきを失うとされます。

ローゼルは、いつでも選べますか？

ローゼル（ハイビスカスの一種）を合わせた甘酒は、在庫があるときにお選びいただけます。品切れのときは、「セットをつくる」のところでお知らせします。定期便でお届けできない月は、ほかの味に同じ本数で置きかえてお届けし、事前にメールでお知らせします。

砂糖は入っていますか？

砂糖は加えていません。甘みは、お米と米糀から生まれたもので、糖を含みます。

商品について

商品名
ちゅら甘酒
お届けのかたち
7本・14本・21本・28本のセットの定期便（毎月1回お届け）。四つの味の組み合わせは自由です。
価格
7本 初回5,000円・2回目以降5,980円／14本 初回7,980円・2回目以降9,800円／21本 初回9,800円・2回目以降12,980円／28本 初回10,980円・2回目以降14,980円（すべて送料込み・税込。初回特典はちゅら甘酒定期便を初めてお申し込みの方限定（お一人様1回）。7本セットは初回5,000円、2回目以降5,980円。）
解約・お休み
回数のしばりはありません。マイページに表示される次回注文日と受付期限をご確認のうえ、期限内にお手続きください。マイページに入れないときは、次回注文の受付期限までに、メールでご連絡ください。
返品
冷凍の食品のため、お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。破損や出荷の間違いは、交換または返金でご対応します。
味
プレーン／沖縄シークヮーサー／沖縄トロピカルパイン／沖縄ローゼル
原材料

プレーン

米糀（国内製造）、うるち米、餅米

沖縄シークヮーサー

米糀（国内製造）、うるち米、餅米、シークヮーサー

沖縄トロピカルパイン

米糀（国内製造）、うるち米、餅米、パインアップル

沖縄ローゼル

米糀（国内製造）、うるち米、餅米、ローゼル、シークヮーサー

容器
飲みきりサイズのパウチ（キャップつき）
保存方法
冷凍（−18℃以下）。解凍後・開封後は冷蔵（10℃以下）で保存し、7日以内にお飲みください。
賞味期限
製造日から10ヶ月（冷凍保存の場合）※開封後は冷蔵庫で１週間程度を目安にお飲みください。
お届け
冷凍便（ヤマト運輸のクール宅急便）。送料はセットの価格に含めています。
製造者
株式会社仲宗根糀家（沖縄県那覇市国場）

栄養成分は、商品のパッケージに表示しています。

はいたい。

仲宗根糀家です。

わたしたちは、沖縄で初めて、
黄麹を専門に製造・販売する
糀屋として始まりました。※

※当社調べ。ここでいう「専門」は、米糀をつくって売ることを主な仕事とする店のことで、味噌・醤油の蔵元が、みそ・しょうゆ用に麹を自家製する例は含みません。

泡盛の黒麹で知られるこの島で、
食べるための黄麹を、
専門店として、先駆けて
届けてきました。

いまも那覇の国場で、
米糀から甘酒をつくっています。
冷凍庫を開けたら、
四つの色が並んでいる。
そんな小さなうれしさを、
届けられたらと思っています。

仲宗根糀家

セットを選ぶ

味の入荷などのお知らせは、LINEでもお送りしています。
わからないことは、メール（info@nakasonekojiya.com）でもお問い合わせいただけます。