まぐろとキムチのユッケ
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INGREDIENTS
材料
2人分
- マグロ（刺身用ブロック） 200g
- きゅうり 1/2本
- 生キムチソース 大さじ2
- お味噌 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- いりごま 小さじ1（後乗せ）
- 卵黄 1個
- いりごま 適量
- きざみネギ 適量
HOW TO MAKE
作り方
- きゅうりを千切りにする
- マグロの表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り1cm角ほどの短冊に切る
- マグロ、きゅうりをボウルに入れ、調味料を全て入れて混ぜ合わせる
- 10分〜15分程度冷蔵庫で味を馴染ませる
- 器に盛り付け、卵黄をのせ、お好みでいりごまときざみネギを散らせば完成
ITEM
このレシピで使った商品
レシピ考案・製作講師：仲宗根悦子
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