材料（4人分） 豚肩ロース・・・・400g 白菜・・・・1/4個 豆腐・・・・・1丁 にら・・・・・・・・・１束 白ネギ・・・・・・1本 しいたけ・・・6個 生キムチソース・・・大さじ5 味噌・・・・・・おおさじ３ 水・・・・900cc 酒・・・・・・・適量 醤油・・・大さじ２ ごま油・・・・大さじ２ 🍚作り方🍚 ❶豚肉を食べやすい大きさに切る ❷カットした豚肉をキムチソースに漬けて1時間ほど漬け込む ❸白菜、ニラ、白ネギは5cmほどに切る ❹豆腐は８等分、しいたけは石づきをおとす ❺鍋に豚肉とニラ以外の野菜を入れ、水900ccを加え火にかけ、調味料を全て加える ❻火が通ったらニラを加えひとにたちさせる ❼火を止めて最後にごま油をたらしたら完成
材料（4人分） 豚肩ロース・・・・400g 白菜・・・・1/4個 豆腐・・・・・1丁 にら・・・・・・・・・１束 白ネギ・・・・・・1本 しいたけ・・・6個 生キムチソース・・・大さじ5 味噌・・・・・・おおさじ３ 水・・・・900cc 酒・・・・・・・適量 醤油・・・大さじ２ ごま油・・・・大さじ２ 🍚作り方🍚 ❶豚肉を食べやすい大きさに切る ❷カットした豚肉をキムチソースに漬けて1時間ほど漬け込む ❸白菜、ニラ、白ネギは5cmほどに切る ❹豆腐は８等分、しいたけは石づきをおとす ❺鍋に豚肉とニラ以外の野菜を入れ、水900ccを加え火にかけ、調味料を全て加える ❻火が通ったらニラを加えひとにたちさせる ❼火を止めて最後にごま油をたらしたら完成
材料（２人分） 豚バラ薄切り肉・・・・200g 白菜・・・・・・・・3枚（200-300g) 生キムチソース・・・・・大さじ3 醤油こうじ・・・・・・・・・大さじ1 ごま油・・・・・・大さじ１ 🍚作り方🍚 ❶豚バラ肉を１口サイズに切る ❷カットした豚バラ肉をキムチソースに漬けて1時間ほど漬け込む ❸白菜を食べやすい大きさにそぎ切りにする ❹フライパンにごま油を敷きキムチソースに漬け込んだ豚バラ肉を入れ炒める ❺次に白菜を入れて芯、葉先の純に加えて炒める ❻しっかり火が通ったら、醤油こうじを加えて炒めたら完成
材料（２人分） 豚バラ薄切り肉・・・・200g 白菜・・・・・・・・3枚（200-300g) 生キムチソース・・・・・大さじ3 醤油こうじ・・・・・・・・・大さじ1 ごま油・・・・・・大さじ１ 🍚作り方🍚 ❶豚バラ肉を１口サイズに切る ❷カットした豚バラ肉をキムチソースに漬けて1時間ほど漬け込む ❸白菜を食べやすい大きさにそぎ切りにする ❹フライパンにごま油を敷きキムチソースに漬け込んだ豚バラ肉を入れ炒める ❺次に白菜を入れて芯、葉先の純に加えて炒める ❻しっかり火が通ったら、醤油こうじを加えて炒めたら完成
材料（２人分） マグロ（刺身用ブロック）・・・・200g きゅうり・・・・・・・・1/2本 生キムチソース・・大さじ２ お味噌・・小さじ1/2 しょうゆ・・・・・小さじ2 ごま油・・小さじ2 いりごま・・・・小さじ1 （後乗せ） 卵黄・・・・・1個 いりごま・・・・適量 きざみネギ・・・・適量 🍚作り方🍚 ❶きゅうりを千切りにする ❷マグロの表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り1cm角ほどの短冊に切る ❸マグロ、きゅうりをボウルに入れ、調味料を全て入れて混ぜ合わせる ❹10分〜15分程度冷蔵庫で味を馴染ませる ❺器に盛り付け、卵黄をのせ、お好みでいりごまときざみネギを散らせば完成
材料（２人分） マグロ（刺身用ブロック）・・・・200g きゅうり・・・・・・・・1/2本 生キムチソース・・大さじ２ お味噌・・小さじ1/2 しょうゆ・・・・・小さじ2 ごま油・・小さじ2 いりごま・・・・小さじ1 （後乗せ） 卵黄・・・・・1個 いりごま・・・・適量 きざみネギ・・・・適量 🍚作り方🍚 ❶きゅうりを千切りにする ❷マグロの表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り1cm角ほどの短冊に切る ❸マグロ、きゅうりをボウルに入れ、調味料を全て入れて混ぜ合わせる ❹10分〜15分程度冷蔵庫で味を馴染ませる ❺器に盛り付け、卵黄をのせ、お好みでいりごまときざみネギを散らせば完成
